Las palomitas de maíz son de origen mexicano

¿Sabías que el origen de las palomitas de maíz se remonta a la época de la civilización mexica? De hecho, las más antiguas se encontraron en la Cueva de...

¿Sabías que el origen de las palomitas de maíz se remonta a la época de la civilización mexica? De hecho, las más antiguas se encontraron en la Cueva de los Murciélagos de Nuevo México, hace unos 5 mil 600 años antes que llegaran los europeos.

En territorios mexicas eran de uso común, lo llamaban momochtli y era maíz reventado se usaba en sus ceremonias, donde eran colocadas como guirnaldas sobre la cabeza de las niñas o como decoración en las estatuas de los dioses.

Usaban un tipo de maíz que al resecarse se reventaba y tenía una apariencia similar a flores blancas; en su estado natural contiene nutrientes como la vitamina E y algunos antioxidantes, sin embargo, éstos se han visto disminuidos por los ingredientes extra y químicos que la industria le agrega.




Articulos Relacionados